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Careta y Morro de Ternera.Presentación: Limpio y cocido. Mínimo 0,5 kg. Origen: Cataluña.
Careta y Morro de Ternera.Presentación: Limpio y cocido. Mínimo 0,5 kg. Origen: Cataluña.
Callos de Ternera limpios. Bandeja de 0,5 kg. Origen: Cataluña.
Carrillada de Ternera.Presentación: con piel. Piezas de aprox. 0,450 gr. c/u. Mínimo 2 unidades. Origen: Cataluña.
Carrillada de Ternera.Presentación: con piel. Piezas de aprox. 0,450 gr. c/u. Mínimo 2 unidades. Origen: Cataluña.
Churrasco de Ternera o Tira de Asado.Tiras de aprox. 250 gr. c/u.Mínimo 1 kg. Origen: Cataluña.
Churrasco de Ternera o Tira de Asado.Tiras de aprox. 250 gr. c/u.Mínimo 1 kg. Origen: Cataluña.
El churrasco es una de las partes más sabrosas de la ternera, ideal para preparar a las brasas, aunque también puede cocinarse a la plancha.
El churrasco es una de las partes más sabrosas de la ternera, ideal para preparar a las brasas, aunque también puede cocinarse a la plancha.
La costilla de ternera es un corte de carne de vacuno en el que se incluye tanto la parte superior de una costilla del animal, como la carne que rodea al hueso por ambas caras de la costilla. Se vende SIN...
La costilla de ternera es un corte de carne de vacuno en el que se incluye tanto la parte superior de una costilla del animal, como la carne que rodea al hueso por ambas caras de la costilla. Se vende SIN HUESO.
La carne de Culatín se saca de la cadera y es una pieza de carne magra, muy gustosa.
La carne de Culatín se saca de la cadera y es una pieza de carne magra, muy gustosa.
Bistec de Ternera cortado a tacos para Fondue Bandejas de 0,5 kg. Origen: Cataluña.
Bistec de Ternera cortado a tacos para Fondue Bandejas de 0,5 kg. Origen: Cataluña.
Entraña de Ternera.Tiras de aprox. 0,5 kg. c/u. Mínimo 2 unidades. Origen: Cataluña.
La entraña es un corte típico Argentino que corresponden a la parte del diafragma. Se trata de una tira envuelta en robusta membrana rodeada de Grasa. Se suele hacer a la brasa.
La entraña es un corte típico Argentino que corresponden a la parte del diafragma. Se trata de una tira envuelta en robusta membrana rodeada de Grasa. Se suele hacer a la brasa.
Hígado de Ternera cortado. Cortado a filetes.Mínimo 0,5 kg. Origen: Cataluña.
Hígado de Ternera cortado. Cortado a filetes.Mínimo 0,5 kg. Origen: Cataluña.
El "onglet" es una pieza tierna y jugosa y que sobresale de la entraña. En inglés se le conoce como "hanher steak" y en italiano como "lumbatello".
El "onglet" es una pieza tierna y jugosa y que sobresale de la entraña. En inglés se le conoce como "hanher steak" y en italiano como "lumbatello".
Ossobuco de Ternera.Piezas de aprox. 300 gr. c/u.Mínimo 2 unidades. Origen: Cataluña.
Rabo de Ternera cortado. Piezas de aprox. 800g. Origen: Cataluña.
Redondo de Ternera.Pieza entera, atada para asar.Aprox. 1,8Kg. Origen: Cataluña.
Redondo de Ternera.Pieza entera, atada para asar.Aprox. 1,8Kg. Origen: Cataluña.
Bistec de Ternera cortado a tiritas.Tiritas de 4 a 6 cm de largo. Bandejas de 0,5 kg. Origen: Cataluña.
Bistec de Ternera cortado a tiritas.Tiritas de 4 a 6 cm de largo. Bandejas de 0,5 kg. Origen: Cataluña.
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